ปีสองปีมานี้มีร้านอาหารทักมาถามเรื่องตู้ Kiosk เยอะขึ้นมาก เหตุผลคล้าย ๆ กันหมด ช่วงเที่ยงพนักงานรับออเดอร์ไม่ทัน คิวยาวออกไปหน้าร้าน แล้วพอรีบก็จดผิด ทำผิด ต้องทำใหม่
ตู้ Kiosk แก้เรื่องพวกนี้ได้จริง แต่ก็เคยเห็นร้านที่ลงไปแล้วไม่มีใครกด สุดท้ายกลายเป็นที่วางถาด เลยอยากเล่าให้ฟังก่อนตัดสินใจ
ตู้ช่วยอะไรได้บ้าง
เรื่องแรกคือคิว ลูกค้ากดสั่งเองได้ทีละหลายคน พนักงานหน้าเคาน์เตอร์ว่างไปจัดอาหารหรือเสิร์ฟแทน ร้านที่วางตู้ 2 เครื่องขึ้นไปช่วงพีคจะเห็นผลชัด เพราะเหมือนเพิ่มจุดรับออเดอร์โดยไม่ต้องจ้างคนเพิ่ม
เรื่องที่สองคือออเดอร์ผิด ลูกค้าเลือกเองว่าเผ็ดน้อย ไม่ใส่ผัก เพิ่มไข่ แล้วกดยืนยันเอง ไม่ต้องพูดให้พนักงานฟังแล้วจดอีกต่อ พอจ่ายเงินปุ๊บออเดอร์ก็วิ่งเข้าครัวเลย
เรื่องที่สามที่เจ้าของร้านชอบคือยอดต่อบิล หน้าจอตู้ถามได้ทุกออเดอร์ว่าเพิ่มน้ำไหม อัปไซส์ไหม จัดเป็นเซ็ตไหม ลูกค้าไม่รู้สึกว่าโดนเชียร์ ซึ่งพนักงานตอนคิวยาวไม่มีเวลาถามแบบนี้แน่นอน
แล้วก็เรื่องเงิน ตู้ของเรามีสแกน QR ในตัว ลูกค้าจ่ายผ่าน PromptPay แล้วรับใบเสร็จจากเครื่องพิมพ์ 80mm ได้เลย ไม่ต้องเดินมาจ่ายที่เคาน์เตอร์ ไม่ต้องมีใครนับเงินสด
ร้านแบบไหนควรลง
ร้านฟาสต์ฟู้ด ร้านข้าวแกง ร้านก๋วยเตี๋ยว ที่สั่งแล้วจ่ายเลยและมีช่วงพีคชัด ๆ พวกนี้คุ้มเกือบทุกเคส ร้านในฟู้ดคอร์ทหรือในห้างที่คนเดินเข้าออกทั้งวันก็เช่นกัน และถ้าเมนูมีตัวเลือกเยอะ ทั้งระดับเผ็ด ท็อปปิ้ง ไซส์ ตู้จะช่วยได้มากกว่าร้านที่เมนูมีแค่ไม่กี่อย่าง อีกกลุ่มคือร้านที่กำลังจะขยายสาขา เพราะทุกสาขาจะรับออเดอร์เหมือนกันหมดโดยไม่ต้องเทรนพนักงานใหม่ทุกครั้ง
ร้านแบบไหนยังไม่ต้องรีบ
ร้านนั่งทานที่มีพนักงานเดินรับออเดอร์ที่โต๊ะอยู่แล้ว และลูกค้าไม่เคยต้องต่อคิวหน้าเคาน์เตอร์ ลงไปก็อาจไม่มีใครใช้ อีกแบบคือร้านที่เมนูเปลี่ยนทุกวันแต่ไม่มีคนว่างมาอัปเดตในระบบ ตู้จะโชว์เมนูที่หมดไปแล้ว แล้วลูกค้าจะหงุดหงิดแทน
เลือกตู้ขนาดไหน
ตู้ตั้งโต๊ะ 2 จอ 15.6 นิ้ว (K-156)
ตู้ Kiosk 2 จอ 15.6 นิ้ว วางบนเคาน์เตอร์ได้เลย จอฝั่งลูกค้าเป็นจอสัมผัส Full HD ส่วนจอที่สองขนาดเท่ากันจะเอาไว้โชว์โปรโมชันหรือหันเข้าหาพนักงานก็ได้ มีเครื่องพิมพ์ 80mm และสแกน QR ในตัว CPU เลือกได้ i3 หรือ i5 Gen 12 วางจอแนวตั้งหรือแนวนอนก็ได้ ร้านที่พื้นที่น้อยหรืออยากลองตู้เดียวก่อน เริ่มจากตัวนี้
ตู้ตั้งพื้น 24 / 27 นิ้ว (YS-23 / YS-27)
ตู้ Self-service Kiosk 24 / 27 นิ้ว เป็นตู้ตั้งพื้น เห็นได้จากไกล จอใหญ่โชว์รูปอาหารได้เต็มตา มีเครื่องพิมพ์ 80mm ตัดกระดาษเอง สแกนเนอร์ 2D อ่านได้ทั้งบาร์โค้ดและ QR ร้านที่มีที่หน้าร้าน หรือร้านในห้างที่อยากให้ตู้เป็นตัวเรียกลูกค้า ใช้ตัวนี้
ตู้จอ 55 นิ้ว (YS-55)
ตู้ Kiosk จอสัมผัส 55 นิ้ว จอ Full HD IPS ใหญ่มาก อายุจอ 50,000 ชั่วโมง ต่อได้ทั้ง WiFi และ LAN เหมาะกับฟู้ดคอร์ท ศูนย์อาหาร หรือจุดที่ต้องให้คนเห็นเมนูจากไกล ๆ และช่วงไม่มีคนกดก็ใช้เป็นจอโฆษณาไปในตัว
ก่อนช่างเข้า เตรียมอะไรไว้บ้าง
อย่างแรกคือรูปเมนู ตรงนี้มีผลกับยอดมากกว่าที่คิด รูปสวยคนกดเยอะ เมนูไหนไม่มีรูปคนข้ามไปเลย ควรมีรูปทุกเมนูที่อยากขาย
จุดวางตู้ต้องเป็นจุดที่ลูกค้าเห็นตั้งแต่เดินเข้าร้าน มีปลั๊กไฟ และมีเน็ตที่นิ่ง ถ้าเดินสาย LAN ไปถึงได้จะนิ่งกว่า WiFi
ออเดอร์จากตู้ต้องมีที่ไป คือจอครัว (KDS) หรือเครื่องพิมพ์ในครัว อันนี้เราติดตั้งให้พร้อมกันได้
เตรียม QR PromptPay ของร้านไว้ และตกลงกันว่าจะรับเงินสดที่เคาน์เตอร์ด้วยไหม สุดท้ายคือต้องมีคนรับผิดชอบอัปเดตเมนู ราคา ของหมด โปรโมชัน ไม่งั้นตู้จะโชว์ข้อมูลเก่า
เราทำอะไรให้บ้าง
เราขายตู้พร้อมติดตั้งถึงร้าน ต่อกับโปรแกรม POS ที่ร้านใช้อยู่ หรือจะใช้โปรแกรม RT POS ของเราก็ได้ ติดจอครัว เดินสาย ลองกดสั่งจริงทุกเมนูก่อนเปิดใช้ หลังจากนั้นมีปัญหาโทรมาได้ทุกวันทำการ จะทำสัญญา MA รายปีไว้ด้วยก็ได้
ยังไม่แน่ใจว่าร้านตัวเองควรลงไหม ส่งรูปหน้าร้านมาเล่าให้ฟังทาง LINE @rtvaluesolution ได้ ถ้าเราดูแล้วยังไม่คุ้มก็จะบอกตรง ๆ